Brut Nature Llarga Criança
Reserva Particular representa la Mediterrània en el seu estat més pur i mostra el caràcter profund de les vinyes més velles de xarel·lo i macabeu
Cultivat, vinificat i embotellat a la propietat familiar
|
|
RECAREDO RESERVA PARTICULAR 2014
Exhaurit
Reserva Particular representa la Mediterrània en el seu estat més pur i mostra el caràcter profund de les vinyes més velles de xarel·lo i macabeu
87,00€
Exhaurit
EDICIÓ LIMITADA
4.074 ampolles
ORIGEN
Vinyes Velles de Recaredo
VARIETATS
55 % Xarel·lo
45 % Macabeu
VEREMA
Recol·lecció manual
RENDIMENTS 2014
40,5 hl/ha (màx. permès: 80 hl/ha)
FERMENTACIÓ
Bota de roure i dipòsit d’acer inoxidable
SEGONA FERMENTACIÓ
Mètode tradicional
LLARGA CRIANÇA
En ampolla amb tap de suro natural
BRUT NATURE
Sense addició de sucres
GRAU ALCOHÒLIC
12 %
SULFURÓS TOTAL
31 mg/l (150 mg/l és el màxim permès per la UE en vins blancs ecològics)
VITICULTURA
ECOLÒGICA I BIODINÀMICA
LLARGA CRIANÇA AMB TAP DE SURO NATURAL
ACLARIT MANUAL EN PUPITRES
DESGORJAT
ARTESANAL A MÀ
APTE PER
A VEGANS
“Les grans personalitats s’imposen davant dels grans reptes i és així com aquest vi de guarda mostra el seu caràcter intens, vibrant i de perfil gastronòmic”.
Des de 1962 fins a l’actualitat, tres generacions de la família Recaredo han cultivat el caràcter de Reserva Particular, creant un estil únic fonamentat en la frescor i l’expressió genuïna del temps.
Les varietats xarel·lo i macabeu de Reserva Particular procedeixen d’una selecció de vinyes velles plantades entre el 1950 i 1955 al territori Corpinnat.
Recomanem conservar Reserva Particular a 15 ºC per preservar les seves propietats. Aconsellem obrir l’ampolla uns minuts abans de consumir i degustar a uns 10ºC en copa de vi blanc.
