HOMENATGE A JOSEP MATA CAPELLADES 2004

HOMENATGE A JOSEP MATA CAPELLADES
100 anys de l’inici d’una passió

Homenatge Josep Mata Capellades 2004 neix de la complicitat de la segona i tercera generació de la família Recaredo per recordar la figura de Josep Mata Capellades, fundador de Recaredo, amb motiu dels cent anys des de l’inici d’una passió per la qualitat i pels vins escumosos veritablement de terrer.

D’acidesa fresca i equilibrada i amb una bombolla especialment ben integrada, aquest Corpinnat simbolitza la passió per l’artesania del terrer i revela la capacitat de transmetre la complexitat d’un gran vi escumós de criança extrema sense renunciar a la frescor i l’expressió més genuïna del temps i del territori Corpinnat.

Les varietats mediterrànies de xarel·lo i macabeu amb què s’ha elaborat Homenatge Josep Mata Capellades 2004 procedeixen de vinyes velles plantades entre el 1950 i 1955 a la zona nord-oriental de l’Alt Penedès, al voltant del Coster del riu Bitlles. Es tracta d’uns sòls de natura molt calcària i textura franca-argilosa.

Homenatge Josep Mata Capellades 2004 és un tribut a la puresa d’una anyada eminentment plujosa, en la qual un estiu sec reivindica l’essència mediterrània de la nostra terra. Amb la paciència com a virtut, l’anyada 2004 allibera el record de gairebé dues dècades de repòs i de quietud a la foscor de Recaredo, així com l’evocació d’unes vinyes velles de xarel·lo i macabeu custodiades per la muntanya de Montserrat… En definitiva, el record viu d’un història viva que reivindica el seu espai a la memòria.