MIRABELLES 2019

Name: MIRABELLES 2019
SKU: 405
Price: 34.00 EUR
Availability: InStock

En estoc

Vi blanc ecològic i biodinàmic. Col·lecció Biodiversitat.

‘Mirabelles’, un vi que explora la vivesa i els matisos de la Malvasia de Sitges i el seu extraordinari potencial de criança. Un retrobament amb una de les grans varietats autòctones del Mediterrani.

Cultivat, vinificat i embotellat a la propietat familiar.

Peñín

34,00€

En estoc

EDICIÓ LIMITADA

3.308 ampolles

ORIGEN

Vinya única. Parcel·la de Mirabelles

VARIETATS

100% Malvasia de Sitges

VITICULTURA

Ecològica i biodinàmica

VEREMA

Recol·lecció manual

RENDIMENTS 2019

3.700 kg/ha a la vinya de Mirabelles

FERMENTACIÓ

Gerra de fang

LLEVATS

Autòctons

ELABORACIÓ

Treball amb les lies

CRIANÇA

2 anys en ampolla abans de sortir al mercat

GRAU ALCOHÒLIC

10.5%

SULFURÓS TOTAL

8 mg/l (150 mg/l és el màxim permès per la UE en vins blancs ecològics)

SUCRE RESIDUAL

<0,5 g/L

UN VI PER CADA OCASIÓ

#PerCelebracionsEspecials #PerMomentsInoblidables #PerMomentsIrreverents #PerPrendreConsciènciaSobreLEcosistema #PerQuedarBéAmbFamíliaParellaAmics #PerRegalar #PerSorprendreElsBonVivants

VITICULTURA
ECOLÒGICA I BIODINÀMICA

APTE PER A VEGANS

ECOBOTTLE
390 gr Menys pes, menor impacte en la petjada de carboni

TAP DE SURO NATURAL
El suro és un material sostenible i reciclable

“És únic i molt atractiu. Si un vi et farà salivar, serà aquest!”

Robert Parker Wine Advocate · Luis Gutiérrez

Mirabelles suposa un pas més enllà en l’aposta de Celler Credo per redescobrir i explorar les varietats tradicionals del Penedès.

Mirabelles ha estat elaborat a partir d’una vinya familiar situada a Can Rossell de la Serra (Torrelavit), conreada seguint els principis de l’agricultura ecològica i biodinàmica.

La vinya, amb una extensió total de 0.9 hectàrees, es troba a 280 metres d’alçada i està conformada per sòls franco-argilosos.