Mirabelles 2019
34,00€
Vino blanco ecológico y biodinámico. Colección Biodiversidad.
‘Mirabelles’, un vino que explora la viveza y los matices de la Malvasía de Sitges y su extraordinario potencial de crianza. Un reencuentro con una de las grandes variedades autóctonas del Mediterráneo.
Cultivado, vinificado y embotellado en la propiedad familiar.
Apto para veganos
Ecobottle
Tapón de corcho natural
Viticultura ecológica y biodinámica
Ficha técnica
3.308 botellas
Viña única. Parcela de Mirabelles
100% Malvasía de Sitges
Ecológica y biodinámica
Recolección manual
3.700 kg/ha en el viñedo de Mirabelles
Vasija de barro
Autóctonas
Trabajo con las lías
2 años en botella antes de salir al mercado
10,5%
8 mg/l (150 mg/l es el máximo permitido por la UE en vinos blancos ecológicos)
<0,5 g/L
“Es único y muy atractivo. Si un vino te hará salivar, ¡será este!”
Robert Parker Wine Advocate · Luis Gutiérrez
Mirabelles supone un paso más allá en la apuesta de Celler Credo por redescubrir y explorar las variedades tradicionales del Penedès.
Mirabelles ha sido elaborado a partir de un viñedo familiar situado en Can Rossell de la Serra (Torrelavit), cultivado siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica.
La viña, con una extensión total de 0.9 hectáreas, se encuentra a 280 metros de altitud y está conformada por suelos franco-arcillosos.
