Oli d’oliva verge extra
Alta persistència aromàtica i entrada sedosa amb un final d’amargs nobles i harmoniosos que posen en relleu l’autenticitat de l’oliva arbequina.
Cultivat a la propietat familiar
AGRICULTURA
ECOLÒGICA I BIODINÀMICA
APTE PER A VEGANS
“Conreem l’olivar de Can Credo seguint els preceptes de l’agricultura biodinàmica, un pas més enllà de l’ecologia. Sense herbicides ni pesticides, tan sols amb elements d’origen natural”
L’oli d’oliva verge extra Olivar de Can Credo ha estat elaborat amb olives procedents d’una finca familiar de Recaredo situada a Montpedrós, a 450 metres per sobre del nivell del mar.
Les oliveres centenàries de Can Credo es troben a les antares i als marges de les nostres vinyes, conformant un binomi històric de la cultura mediterrània.
Es tracta d’un oli verge extra de màxima qualitat i estructura, amb un nivell d’acidesa natural (expressada per l’àcid oleic) de 0.15º. El premsat de les olives es realitza en fred a baixa temperatura, renunciant a rendiment alts i garantint l’expressió més sublim de l’arbequina.
