Ratpenat 2021
Vino blanco ecológico. Colección Biodiversidad.
Enigmático y desconocido, pero absolutamente necesario para el equilibrio del ecosistema. El murciélago es el único mamífero volador que existe en la Tierra y puede depredar entre 600 a 1.200 insectos por hora
Vinificado y embotellado en la propiedad familiar.
Apto para veganos
Ecobottle
Tapón de corcho natural
Viticultura ecológica y biodinámica
Ficha técnica
4.506 botellas
Viñedo de la Riera Seca
100% Macabeo
Ecológica
Recolección manual
26,2 hl/ha (máx. permitido: 80 hl/ha)
Dipósitos de acero inoxidable
1 mes en barrica de roble usada
Autóctonas
10,5 %
17 mg/l (150 mg/l es el máximo permitido por la UE en vinos blancos ecológicos)
< 0,5 g/l
“Es profundo, elegante, mineral y original, un vino muy especial”.
Robert Parker Wine Advocate · Luis Gutiérrez
El vino blanco ecológico Ratpenat se elabora a partir de un único viñedo conformado por suelos de pizarra satinada (filitas) y cuarzo, excepcionalmente únicos en el Penedès.
La viña, plantada en vaso, tiene una extensión total de dos hectáreas. La edad de las cepas es de 30 años.
Ratpenat puede presentar sedimentos totalmente naturales fruto de una mínima intervención.
