Vi-d-re 2025
Vino blanco ecológico y biodinámico.
Bajo el concepto “la transparencia guía el camino” y después de más de 60 años elaborando vinos, Antoni Mata ideó Vi-d-re, un monovarietal de xarel·lo fermentado, criado y tapado únicamente con vidrio, sin entrar en contacto con ningún otro material.
Cultivado, vinificado y embotellado en la propiedad familiar.
Apto para veganos
Viticultura ecológica y biodinámica
Ficha técnica
1360 botellas numeradas
Vino de parcela Celler Credo
100% Xarel·lo
Ecológica y biodinámica
Recolección manual
Damajuanas de 34 litros y recipientes de vidrio de 220 litros
5 meses en damajuanas y recipientes de vidrio
Autóctonas
10,5 %
<<7 mg/l
<<0,5 g/l
Vi-d-re es un elogio a la transparencia. Pone en valor la calidad de la uva y el trabajo desde el viñedo.
Vi-d-re es una idea de Antoni Mata Casanovas, segunda generación de la familia Recaredo.
La uva de Vi-d-re procede de una viña familiar de suelos extremadamente calcáreos y cultivada siguiendo los principios de la viticultura ecológica y biodinámica.
Vi-d-re no contiene sulfitos añadidos, tan sólo los sulfitos propios que las levaduras generan de manera natural durante la fermentación (<7 mg/l).
