Brut Nature Llarga Criança
Aposta per l’autenticitat en un trajecte sec, viu i profund que defineix un estil essencialment gastronòmic
Cultivat, vinificat i embotellat a la propietat familiar
|
|
RECAREDO INTENS ROSAT 2020
En estoc
Aposta per l’autenticitat en un trajecte sec, viu i profund que defineix un estil essencialment gastronòmic
33,00€
En estoc
ORIGEN
Mosaic de vinyes pròpies
VARIETATS
100% Monastrell
VITICULTURA
Ecològica i biodinàmica
VEREMA
Recol·lecció manual
RENDIMENTS 2020
24 hl/ha (màx. permès: 80 hl/ha)
FERMENTACIÓ
Dipòsit d’acer inoxidable i bota de roure usada
SEGONA FERMENTACIÓ
Mètode tradicional
LLARGA CRIANÇA
En ampolla amb tap de suro natural
BRUT NATURE
Sense addició de sucres
GRAU ALCOHÒLIC
11 %
SULFURÓS TOTAL
27 mg/l (150 mg/l és el màxim permès per la UE en vins blancs ecològics)
VITICULTURA
ECOLÒGICA I BIODINÀMICA
LLARGA CRIANÇA AMB TAP DE SURO NATURAL
ACLARIT MANUAL EN PUPITRES
DESGORJAT
ARTESANAL A MÀ
APTE PER
A VEGANS
Elaborem Recaredo Intens Rosat a partir d’un mosaic de vinyes pròpies situades al territori Corpinnat, bressol dels grans vins escumosos dins de la històrica regió vitivinícola del Penedès, al sud de Barcelona, on a finals del segle XIX es va iniciar l’elaboració de vins escumosos seguint el mètode tradicional.
Cultivem les vinyes de Recaredo Intens Rosat seguint els criteris de la viticultura biodinàmica, un pas més enllà de l’ecologia.
Recaredo Intens Rosat és un Corpinnat Brut Nature de llarga criança concebut a partir d’una selecció de varietats històriques del Penedès.
Color obtingut per maceració del most amb les pells del raïm negre.
Recomanem conservar Recaredo Intens Rosat a 15 ºC per preservar les seves propietats. Aconsellem obrir l’ampolla uns minuts abans de consumir i degustar a uns 8-10ºC en copa de vi blanc.
