Brut Nature Llarga Criança
Les Enoteques de Reserva Particular de Recaredo simbolitzen la passió per l’artesania del terrer i l’orfebreria del temps a casa nostra
Cultivat, vinificat i embotellat a la propietat familiar
ENOTECA 2004 RESERVA PARTICULAR
145,00€
15 ANYS DE CRIANÇA
En ampolla amb tap de suro natural
EDICIÓ LIMITADA
1.200 ampolles
BRUT NATURE
Sense addició de sucres
ORIGEN
Vinyes Velles de Recaredo
VARIETATS
67% Macabeu
33% Xarel·lo
VEREMA
Recol·lecció manual
FERMENTACIÓ
Bota de roure usada i dipòsit d’acer inoxidable
SEGONA FERMENTACIÓ
Mètode tradicional
GRAU ALCOHÒLIC
12%
SULFURÓS TOTAL
32 mg/l (150 mg/l és el màxim permès per la UE en vins blancs ecològics)
LLARGA CRIANÇA AMB TAP DE SURO NATURAL
ACLARIT MANUAL EN PUPITRES
DESGORJAT
ARTESANAL A MÀ
“Les Enoteques de Recaredo revelen la capacitat de preservar una identitat irrenunciable, esculpida a base d’exigència, esforç i passió pacient”.
Josep i Antoni Mata Casanovas · Segona generació de la família Recaredo
‘Enoteca 2004 de Reserva Particular’ és un tribut a la puresa d’una anyada eminentment plujosa, en la qual un estiu sec reivindica l’essència mediterrània de la nostra terra.
Amb la paciència com a virtut, l’anyada 2004 allibera els records de les varietats autòctones de xarel·lo i macabeu, així com d’unes vinyes velles custodiades per la muntanya de Montserrat… En definitiva, el record viu d’un paisatge viu que reivindica el seu espai a la memòria.
