Vi blanc ecològic. Col·lecció Xarel·lo.
‘Aloers’, agricultors de l’Edat Mitjana que eren propietaris de la terra que cultivaven. Els aloers eren lliures de tota prestació o cens.
Vinificat i embotellat a la propietat familiar.
|
ALOERS 2019 MÀGNUM
En estoc
‘Aloers’, agricultors de l’Edat Mitjana que eren propietaris de la terra que cultivaven. Els aloers eren lliures de tota prestació o cens.
33,60€
En estoc
EDICIÓ LIMITADA
545 ampolles de 150 cl
ORIGEN
Vinya de secà de 50 anys
VARIETATS
100% Xarel·lo
VITICULTURA
Ecològica
VEREMA
Recol·lecció manual
RENDIMENTS 2019
42,8 hl/ha (màx. permès: 80 hl/ha)
FERMENTACIÓ
Dipòsits d’acer inoxidable
LLEVATS
Autòctons
ELABORACIÓ
Maceració amb la rapa i treball amb les lies
GRAU ALCOHÒLIC
12 %
SULFURÓS TOTAL
44 mg/l (150 mg/l és el màxim permès per la UE en vins blancs ecològics)
SUCRE RESIDUAL
< 0,5 g/l
VITICULTURA
ECOLÒGICA
APTE PER A VEGANS
TAP DE SURO NATURAL
El suro és un material sostenible i reciclable
“Un vi amb densitat, tensió i acidesa (…).
Aloers és sensació de puresa i transparència.”
Robert Parker Wine Advocate · Luis Gutiérrez
Aloers aporta l’expressió més fresca i genuïna de la varietat mediterrània xarel·lo cultivada en sòls calcaris. Es tracta d’un vi de molta vivacitat i amb un llarg recorregut a l’ampolla.
Aloers ha estat elaborat a partir d’una vinya de xarel·lo situada a la zona interior de l’Alt Penedès, al terme municipal de Subirats, i cultivada sota els principis de la viticultura ecològica i biodinàmica. Els ceps, formats en vas, tenen una edat de 50 anys.
Aloers pot presentar sediments naturals fruit d’una mínima intervenció.
